Chọi gà là 1 môn thể thao đổ máu giữa 2 chú gà trống, hoặc chuẩn xác hơn là cuộc chơi gà, được đặt trong 1 vòng tròn gọi là bãi chọi gà. Tài liệu đầu tiên sử dụng từ ngữ cuộc chơi gà, ám chỉ sử dụng gà trống như 1 cuộc chơi, một môn thể thao, một trò thể thao giải trí, đã được ghi lại vào năm 1646, sau khi thuật ngữ "Gà của cuộc chơi" được sử dụng bởi George Wilson, trong cuốn sách sớm nhất được biết đến về môn thể thao chọi gà trong The Commendation of Cocks and Cock Fighting (Lời khen ngợi dành cho các chú gà và chọi gà) vào năm 1607. Nhưng điều đó là trong chuyến hành trình khám phá Philippines năm 1521 khi chọi gà hiện đại lần đầu tiên được chứng kiến và ghi chép lại bởi Antonio Pigafetta, nhà biên niên sử của Magellan, tại vương quốc Taytay. Chọi gà là 1 môn thể thao đổ máu vì một số phần vết thương vật lý các chú gà gây ra với nhau, điều đó đôi khi tăng thêm các mục đích giải trí bởi việc gắn thêm các cựa kim loại vào các cựa tự nhiên của gà chọi. Trong khi không phải tất cả các cuộc chiến đấu đều dẫn đến cái chết, các chú gà chọi có thể chịu đựng được vết thương vật lý đáng kể. Tại vài khu vực trên thế giới, chọi gà tiếp tục diễn ra như là 1 sự kiện chính; tại vài đất nước nó được kiểm soát bởi luật, hoặc bị cấm hoàn toàn. Những người ủng hộ "môn thể thao của thời đại cũ" thường liệt kê phù hợp văn hóa và tôn giáo như lý do tồn tại của chọi gà trong chừng mực 1 môn thể thao.

Chọi gà tại London, c.1808

Tại Lucknow, 1784-1786

Ngoại ô Kabul, Afghanistan

Chọi gà, theo cách gọi địa phương là Sabong, là 1 trò giải trí phổ biến tại Philippines nơi đồng thời xuất hiện cả chọi gà hợp pháp và không hợp pháp. Các cuộc chọi gà hợp pháp được tổ chức tại bãi chọi gà hàng tuần, trong khi chọi gà không hợp pháp được gọi là tupada hoặc tigbakay, được tổ chức tại các bãi chọi hẻo lánh nơi chính quyền không thể vây bắt chúng. Với cả 2 loại, dao hoặc đeo miếng kim loại vào cựa gà đều được sử dụng. Có 2 loại dao được sử dụng trong chọi gà Philippine. Lưỡi dao đơn (dùng trong các trận derby) và lưỡi dao đôi, chiều dài của dao cũng được thay đổi. Tất cả các con dao được gắn vào chân trái của gà, nhưng phụ thuộc vào sự thỏa thuận giữa những người chủ gà, lưỡi dao có thể gắn vào bên phải hoặc là cả 2 chân của gà. Sabong và tupada không hợp pháp, được phán xét bởi 1 trọng tài được gọi là sentensyador hoặc koyme, người có phán quyết cuối cùng và không chịu bất kỳ khiếu nại nào. Các cược thường được thực hiện bởi Kristo, đặt tên như vậy vì hai tay dang rộng của ông ấy khi kêu gọi ra đánh cược từ khán giả và một cách khéo léo làm như vậy hoàn toàn từ ký ức

Chọi gà từng thực sự thịnh vượng thời kỳ tiền thực dân Philippines, được ghi chép bởi Antonio Pigafetta, một người Ý viết nhật ký trên chuyến tàu viễn chinh Ferdinand Magellan’s 1521. Chọi gà tại Philippines được bắt nguồn từ thực tế là nó chia sẻ các yếu tố của nền văn hóa Ấn Độ và các nền văn hóa Đông Nam Á khác, nơi gà rừng (bankivoid) và loại gà phương Đông là đặc trưng.

Sabong "Tari" (miếng kim loại trên cựa gà đá) Dao

Chọi gà tại thành phố Davao

Cuộc triển lãm chơi gà quốc tế, WTC Metro Manila